Según he leido en el DailyMail los Aztecas inventaron el chocolate hace 3100 años con el fin de usarla en celebraciones de cerveza y bebidas variadas.
Según los científicos las primeras creaciones de chocolate se hicieron fermentando la pulpa dulce que rodea a la semilla del cacao, es decir, como la cerveza, lo que provocó una locura en el imperio azteca dónde el chocalate fue consumido por clases altas y era fruto de intercambio.
Los científicos han llegado a estas conclusiones tras analizar los restos químicos de las cerámicas que contenían la cerveza-chocolate.
En conclusión, el chocolate se inició como un subproducto accidental de algún tipo de cerveza.
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